Popup öffnen

VLET KOCHSCHULE

Kochen statt kleckern

Regional, bodenständig, lecker  bei uns dreht sich alles um den Spaß am Kochen: für den Kochmuffel und den leidenschaftlichen Küchenprofi. Zusammen mit unserem Team erleben Sie leckere Stunden in unserer Kochschule mitten im Herzen von Hamburg.

Was uns ausmacht? Wir kreieren alle Gerichte selbst und sind immer mit viel  Herz dabei. Unsere Produkte und Speisen beziehen wir alle von ausgewählten Bauern und Lieferanten aus der Region. Als Mitglied von Slow Food legen wir viel Wert  auf Nachhaltigkeit und verzichten auf jegliche Geschmacksverstärker. Unsere Werte, außergewöhnliche Rezepte und Tipps & Tricks vermitteln wir mit viel Leidenschaft an unsere Gäste.

Natürlich können Sie unsere klimatisierte Kochschule auch exklusiv mieten – für Kochkurse oder Küchenparties mit Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern.

Schauen Sie sich einfach mal um – wir freuen uns auf Sie! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Formular! Falls Sie Fragen zu den öffentlichen Kochkursen haben, kontaktieren Sie unseren Kollegen Herrn Plüschau: 040 2000 64 105

Kochkurs-Teaserbild

Fiensmecker-Kochkurs

Schlüpfen Sie in die Kochschürze und kreieren Sie ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü. Passend zur Jahreszeit kommen die entsprechenden Spezialitäten auf den Tisch. Stellen Sie sich an den Profiherd und lassen Sie sich bei der Zubereitung des Menüs zu neuen Rezeptideen und Zubereitungsarten inspirieren.

Leistung: 3-Gänge-Menü, Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail

Start 14.00 Uhr, 3 Stunden Kochzeit, danach Essen und Trinken

Kochkurs-PDF
Buchen
125,00 €
Kochkurs-Teaserbild

Themenkochkurse

Sie trauen sich nicht an die Zubereitung von Scampi, Muscheln und Co. oder möchten gerne mal etwas Selbstgemachtes wie Marmelade verschenken? Bei diesem Kochkurs widmen wir uns einen ganzen Abend lang einem bestimmten Thema und wollen alle Fragen wegkochen.

Leistung: Menü / Gericht, Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail

Start 18.30 Uhr, Kochzeit 2 Stunden, danach Essen und Trinken

Kochkurs-PDF
Buchen
ab 99,00 €
Kochkurs-Teaserbild

Kochen wie bei Muttern

Nirgends schmeckt es so gut wie zu Hause bei Mutti. Es sind die Gerüche und Geschmäcker der Kindheit. Herzhaft, deftig, süß... Bodenständige Küche gibt es im Kochkurs „Kochen wie bei Muttern“ mit saisonalen und regionalen Zutaten.

Leistung: 3-Gänge-Menü, Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail

Start 11.00 Uhr, 2 Stunden Kochzeit, danach Essen und Trinken

Kochkurs-PDF
Buchen
89,00 €
Kochkurs-Teaserbild

Schnippeln und Schnacken

Ihr seid neu in der Stadt und kocht leidenschaftlich gerne? Dann seid Ihr beim „Schnippeln & Schnacken“-Kochkurs genau richtig: Lernt neue Leute kennen und erhaltet Profi-Tipps von unseren VLET-Köchen. Innerhalb von 1,5 Stunden kochen wir zum Feierabend ein Gericht, das Einsteigern und Kochmuffeln ebenso wie Profis gelingt.

Leistung: Hauptgericht und Dessert, Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail

Start 18.30 Uhr, Vorstellung der Manufaktur ca. 1,5 Stunden, anschließend Essen und Trinken

Kochkurs-PDF
Buchen
ab 69,00 €